Strona 1 z 1

Re: Słownik gastronomiczny

: 19 lip 2004, 16:04
autor: fason_3mam
witam,

Czy ktoś mi moż…e polecić jakiś słownik gastronomiczny? Najchętniej z numerem ISBN.

Dziękuje.

Re: Słownik gastronomiczny

: 20 lip 2004, 6:43
autor: bejotka
Kilka, moze kilkanaście lat temu była w Warszawie szkoła policealna "First Business School". Jej praogramy nastwawione były na usługi hotelowo-gastronomiczne i turystyczno sportowe. Z całą pewnościa wydała słownik gastronomiczny, ale tyrułu nie pamietam, nie wiem tez czy ona dalej istnieje, ale poszukać warto.

BJK

Re: Słownik gastronomiczny

: 01 kwie 2021, 8:19
autor: stonoga
Jeśli interesują Was tematy związane z gastronomią, to polecam zajrzeć na bloga gastronomicznego http://szklokuchenne.pl. Znajdziecie tam zbiór ciekawych artykułów właśnie na temat gastronomii. Dowiecie się na przykład, jak przygotować idealnie równą tartę, jak wybrać idealną płytę grillową, czy też jakie są atrybuty prawdziwego w szafach kuchni. Jestem przekonana, że taka wiedza się wam przyda :)

Re: Słownik gastronomiczny

: 25 kwie 2022, 4:04
autor: vlord