Kwas cytrynowy jest użytecznym środkiem dezynfekującym przeciwko różnym bakteriom i wirusom. Badanie probówkowe wykazało, że może leczyć lub zapobiegać ludzkiemu norowirusowi, głównej przyczynie chorób przenoszonych przez żywność. Kwas cytrynowy jest sprzedawany w handlu jako ogólny środek dezynfekujący i czyszczący do usuwania osadów z mydła, plam z twardej wody, wapna i rdzy.
Jest postrzegany jako bezpieczniejsza alternatywa dla konwencjonalnych środków dezynfekujących i czyszczących, takich jak wybielacz kwarcowy i chlorowy.
https://vichemic.pl/produkt/kwas-cytryn ... oz-77-92-9