ktoś to moż
e po prostu wrzucić do English Translatora i przetłumaczyć. z góry dzienks i beer dla zbawcy
Święta obchodzone w Irlandii:
Przygotowania do świąt Boż
ego Narodzenia zaczynają się duż
o wcześniej niż
25 grudnia, bo już
w październiku matka rodziny przygotowuje "plum pudding" - ciasto, które jest tradycyjnym deserem spoż
ywanym w dzień Boż
ego Narodzenia.
Wcześniejsze przygotowanie deseru powoduje, ż
e aromat przenika do całego ciasta. Przepis na plum pudding jest sekretem każ
dej rodziny i jest przekazywany z pokolenia na pokolenie. Święta zaczynają się od wysyłania kartek świątecznych, zdobienia witryn sklepowych i domów.
Dzieci często odliczają dni do świąt według adwentowego kalendarza. Choinki świąteczne moż
na kupić w ciągu całego grudnia. Przyozdabia się je kolorowymi lampkami, bombkami i innymi świecidełkami, a na szczycie umieszcza się gwiazdę lub anioła. Dom ozdobiony jest girlandami, gałązkami ostrokrzewu i wierzby. Na drzwiach wiesza się wieńce z jemioły, w znaczącym miejscu wiesza się ż
łóbek z postaciami, a choinka jest tak ustawiona. aby było ją widać z zewnątrz.
Robi się również
wielkie porządki, dzieci wysyła się po gałązki jemioły, wierzby wawrzynu i ostrokrzewu. aby stworzyć z nich roślinne girlandy. Zgodnie z tradycją, ludzie mieszkający na wsi przynosili dobra przez siebie wytworzone ludziom z miasta, za co ci odwdzięczali się tym samym.
Wedle tradycyjnego zwyczaju przygotowuje się "poitin", czyli ziemniaczany bimber, którego na święta musi zostać przynajmniej kwarta.
Ludzie kupują prezenty rodzinie i przyjaciołom, i układają je pod choinką. Dzieci zawieszają skarpety na kominku lub na brzegu łóż
ka, aby Święty Mikołaj zostawił dla nich prezenty Zaś dla Mikołaja zostawia się szklankę whisky i kawałek świątecznego ciasta.
Święta Boż
ego Narodzenia są bardzo rodzinne w Irlandii, mimo iż
prawie każ
da rodzina ma bliskich za granicą. W miarę moż
liwości wracają oni na święta do domu. Wigilia jest dniem postnym, spoż
ywa się główne dania rybne - dorsz w białym sosie l ziemniaki. Post kończy się przed północą. Po kolacji rodzina zbiera się przy kominku.
Dzieciom przypomina się, ze na każ
dej igiełce liścia ostrokrzewu tej nocy stoi anioł, a ż
adna modlitwa odprawiona tego dnia nie pozostanie bez odpowiedzi. Tradycyjnie odwiedza się groby zmarłych, zostawiając pęczki wiecznie zielonych roślin. Wierzy się, ze kto umrze tego dnia, pójdzie prosto do nieba.
W każ
dym kościele obchodzi się około godziny 22 00 "Midnight mass" (pasterkę).
Uczestniczą w niej wszyscy mieszkańcy zarówno katolicy jak i protestanci. Śpiewane kolędy, oświetlona stajenka oraz późna pora uroczystości nadają jej wyjątkowy i świąteczny charakter. Drzwi zostawia się otwarte w święta, aby niespodziewani goście mogli wejść, a przy stole zostawia się 3 nakłycia i miskę wody, aby mogli jąpobtogosławic podróż
ni - wody tej uż
ywa się przez cały rok w celach leczniczych.
W każ
dym domu zapala się w oknach świece - ma to być powitanie i zaproszenie dla Świętej Panny, która nie znalazła miejsca w gospodzie świece pozostawia się płonące prze całą noc, a jedna duż
ą świecę; MOR NA NOLLAG (dosł. wielka świeca boż
onarodzeniowa) wystawia się przed drzwi (obecnie jest to przeważ
nie lampka elektryczna). W wielu domach ku czci Świętej Rodziny zapala się trzy świece w trójramiennym świeczniku. Co waż
ne - największą świecę powinna zapalać najmłodsza osoba w domu. Pierwszy dzień Świąt spędza się w domu. w ciszy i skupieniu Nie odwiedza się rodziny ani przyjaciół, Świąteczny obiad przygotowany jest przez kobiety i jedzony wczesnym popołudniem.
Trwa kilka godzin. Natomiast olbrzymie zmywanie zostawiane jest dla męż
czyzn, którzy robią wokół tego wielkie zamieszanie. Tradycyjnie na świątecznym stole pojawia się faszerowana gęś (ostatnio coraz częściej zastępowana indykiem), brukselka, marchewka, pieczone ziemniaki i sos ż
urawinowy. Szczególnie waż
ny jest farsz składający się z mieszanki ziół, warzyw, bulki tartej lub ziemniaków gotowany jest w środku indyka, którego smak jest wyjątkowy dla każ
de; rodziny. Późno wieczorem podaje się przygotowany duż
o wcześnie) Chnstmas pudding z bitą śmietaną lub kremem z brandy oraz mince pies '(ciastka) i herbatę.
Po świątecznym obiedzie dziadkowie ucinają sobie drzemkę, dzieci bawią się nowymi zabawkami, a nieco starsi zasiadają do kilku drinków i pokera. Drugi dzień świąt znany jest jako dzień świętego Stefana. Jest to czas spędzony głównie na odpoczynku i spotkaniach z przyjaciółmi i rodziną, kończących się często w pubach. Jak głosi legenda, kiedy św Stefan przebywał w ukryciu, mały ptaszek - strzyż
yk- zdradził jego kryjówkę i święty został pojmany i stracony. Dlatego też
dzień też
zwany był dniem polowania na strzyż
yki "Chłopcy" przebrani w dziwne stroje z twarzami ukrytymi za maskami lub pomalowanymi na czarno urządzali w tym dniu polowanie na te ptaki Po upolowaniu strzyż
yka wieszali go na ozdobionym w jemiołę kiju i odwiedzali wszystkie domy w sąsiedztwie Obecnie chodzą po domach z figurka strzyż
yka (przeważ
nie drewnianą) i śpiewają piosenki lub kolędy, w zamian otrzymują poczęstunek
Koniec okresu boż
onarodzeniowego wypada na 6 stycznia. Dzień ten zwany jest Litlle Chhstmas (matę święto) lub Woinen's Christmas (święto kobiet). Tego dnia spoż
ywa się ostatni świąteczny obiad, a następnego dnia likwiduje się wszystkie świąteczne dekoracje.